无锡本地特产哪里买_无锡本地特产哪里买比较好

无锡排骨:甜而不腻的江南味觉传奇无锡酱排骨作为无锡三大特产之一,以甜而不腻、肉质酥烂的独特风味闻名遐迩。其历史可追溯至清朝光绪年间,最早由三凤桥等老字号奠定根基,制作技艺更被列入非物质文化遗产。在选料上,无锡酱排骨极为严苛,只选用太湖流域养殖的二花脸猪的肋排,屠宰后三小时内必须处理以确保新小发猫。

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