创新菜15道煲仔
美食推荐:风味大肘、二毛肥肠鱼、川椒煲仔南瓜做法风味大肘此菜是在传统炖肘的基础上创新而来，先把肘子煨熟，再以青椒节、小米椒、醋等辅料来调味，成菜鲜辣微酸，入口不腻。制法： 1.猪肘先等会说。 川椒煲仔南瓜主料： 南瓜400克(选择海南南瓜，口感更佳)。配料： 五花肉丁50克、青椒圈50克、姜丁、蒜丁各适量。调味料： 盐、味精、鸡精、..
13道梅菜扣肉做法,过年宴客做两道,让你倍有面子梅菜扣肉，这道深植中国南方的家常美味，凭着独特风味和丰富层次感，成了春节宴客桌上的常客。不管是传统蒸制，还是创新的烧饼、炖煮、煲仔等做法，都能让它在年节时大放异彩，让宾客对你刮目相看。经典广式梅菜扣肉是很多南方家庭的年节必备。选一块肥瘦相间的五花肉，煮到七分好了吧！
美食推荐:香草辣子兔等三道佳肴制作方法香草辣子兔这道香草辣子兔从歌乐山辣子鸡优化创新而来，但在制作时却更具匠心。首先，用香松、香茅草等料熬制了一款香料油，香松又叫甘松小发猫。 在兔肉内加煲仔酱10克、黄豆酱油10克、细香料粉5克、柱侯酱5克、蚝油5克、盐4克抓匀腌制20分钟，淋适量水淀粉(用豌豆淀粉调制而成。这小发猫。
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